FICHE ENTREPRISE · CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE
Boulangerie Louise
retail
Les meuniers français travaillant à nos côtés sélectionnent des blés français et conçoivent une farine spécialement adaptée à nos besoins. Les farines arrivent directement du moulin à nos boulangeries. Cette étape délicate permet de lier les ingrédients entre eux. Nos boulangers restent très vigilants en surveillant les températures de l’air, de la farine et de l’eau. Le dernier stade du pétrissage : le bassinage, permet d’adoucir et de détendre la pâte. Un pétrissage réussi assure l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
DÉCOUVRIR L’ENTREPRISE
À propos de Boulangerie Louise
Les meuniers français travaillant à nos côtés sélectionnent des blés français et conçoivent une farine spécialement adaptée à nos besoins. Les farines arrivent directement du moulin à nos boulangeries. Cette étape délicate permet de lier les ingrédients entre eux. Nos boulangers restent très vigilants en surveillant les températures de l’air, de la farine et de l’eau. Le dernier stade du pétrissage : le bassinage, permet d’adoucir et de détendre la pâte. Un pétrissage réussi assure l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Extrait du site lié à cette fiche ; présentation de l’entreprise, non vérifiée par EmploiMap. Voir la page source ↗
En bref
Votre boulangerie Louise de Châlons en Champagne vous accueille dans un cadre chaleureux ou l'odeur du pain artisanal règne. En savoir plus.
Présentation fournie par l’entreprise ou son site.CARRIÈRE
Postes ouverts
Aucune offre active connue pour cette entreprise aujourd’hui.
DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- Non renseigné
- Raison sociale
- Boulangerie Louise