FICHE ENTREPRISE · PARIS
Isana
Hébergement et restauration
Les motivations ? Une envie d'entreprendre, une passion pour la nourriture et un goût prononcé pour les voyages et l'aventure. J'ai lancé ISANA en 2017 mais l'idée de monter un restaurant autour de l'Amérique Latine trottait déjà depuis plus de 10 ans . Mon expérience de 6 ans à Barcelone m'a fait connaitre, par mes différentes rencontres , l'Amérique Latine. J'y ai voyagé plusieurs fois, parfois 1 mois, parfois 6 mois, j'ai fait des rencontres en cuisine , des stages dans des restaurants comme à La Mar à Lima, un des restaurants du chef Gaston Acurio ou bien chez Pujol à Mexico , un des restaurants du chef Enrique Olvera .
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À propos de Isana
Les motivations ? Une envie d'entreprendre, une passion pour la nourriture et un goût prononcé pour les voyages et l'aventure. J'ai lancé ISANA en 2017 mais l'idée de monter un restaurant autour de l'Amérique Latine trottait déjà depuis plus de 10 ans . Mon expérience de 6 ans à Barcelone m'a fait connaitre, par mes différentes rencontres , l'Amérique Latine. J'y ai voyagé plusieurs fois, parfois 1 mois, parfois 6 mois, j'ai fait des rencontres en cuisine , des stages dans des restaurants comme à La Mar à Lima, un des restaurants du chef Gaston Acurio ou bien chez Pujol à Mexico , un des restaurants du chef Enrique Olvera .
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CARRIÈRE
Postes ouverts
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DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- 822995239
- Raison sociale
- Isana
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Activité
- Hébergement et restauration