FICHE ENTREPRISE · BRENTHONNE
Brasserie Les Terrasses
commerce
Le bâtiment racheté et rénové par la mairie en 2007, trois associés ont été choisis pour lui redonner vie : Serge Goetz (chef de cuisine), Bernard Moretto (maître d'hôtel) et Cédric Rochereuil (gestionnaire). Les Terrasses ont ouvert leurs portes en février 2008. Dès le départ, l'envie était de trouver ce que les habitants de la région aimeraient. Après différentes directions, les spécialités belges ont eu du succès — carbonade flamande, boulette liégeoise, waterzoï, moules-frites — et ont tracé l'identité du restaurant.
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À propos de Brasserie Les Terrasses
Le bâtiment racheté et rénové par la mairie en 2007, trois associés ont été choisis pour lui redonner vie : Serge Goetz (chef de cuisine), Bernard Moretto (maître d'hôtel) et Cédric Rochereuil (gestionnaire). Les Terrasses ont ouvert leurs portes en février 2008. Dès le départ, l'envie était de trouver ce que les habitants de la région aimeraient. Après différentes directions, les spécialités belges ont eu du succès — carbonade flamande, boulette liégeoise, waterzoï, moules-frites — et ont tracé l'identité du restaurant.
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En bref
Restaurant traditionnel français à Brenthonne (74). Cuisine du chef Cédric Rochereuil, produits de saison et produits frais. Note 9,1/10 sur TheFork.
Présentation fournie par l’entreprise ou son site.CARRIÈRE
Postes ouverts
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DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- 501392120
- Raison sociale
- Brasserie Les Terrasses