FICHE ENTREPRISE · VANNES
La Tête en l'Air
Hébergement et restauration
"Rien ne me prédestinait à devenir chef, et pourtant. Après des études en commerce international à Paris, motivé par l’envie de faire un métier qui me passionne , je décide, à 21 ans, de suivre une formation accélérée pour obtenir un CAP Cuisine. Ma première expérience en cuisine chez Alain et Annick, aubergistes traditionnels dans le 17e arrondissement, me met le pied à l’étrier." "Durant un an, je découvre les rouages du métier et développe ma personnalité. Je décroche ensuite mon premier poste à responsabilités dans le restaurant d’un couple d’amis, Fred et Valérie, à Saint-Sorlin-d'Arves en Savoie. Après une année à leurs côtés, j’accepte de reprendre la gérance du restaurant.
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À propos de La Tête en l'Air
"Rien ne me prédestinait à devenir chef, et pourtant. Après des études en commerce international à Paris, motivé par l’envie de faire un métier qui me passionne , je décide, à 21 ans, de suivre une formation accélérée pour obtenir un CAP Cuisine. Ma première expérience en cuisine chez Alain et Annick, aubergistes traditionnels dans le 17e arrondissement, me met le pied à l’étrier." "Durant un an, je découvre les rouages du métier et développe ma personnalité. Je décroche ensuite mon premier poste à responsabilités dans le restaurant d’un couple d’amis, Fred et Valérie, à Saint-Sorlin-d'Arves en Savoie. Après une année à leurs côtés, j’accepte de reprendre la gérance du restaurant.
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CARRIÈRE
Postes ouverts
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DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- 808469902
- Raison sociale
- La Tête en l'Air
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- Activité
- Hébergement et restauration