FICHE ENTREPRISE · GÉRARDMER
La P'tite Sophie
Hébergement et restauration
Né en Alsace dans la petite commune de Niedermodern, Jean Fréderic fait ses armes dès ses 16 ans au Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA), situé à Illkirch-Graffenstaden dans un domaine qui le passionne : la cuisine ! Il débute son expérience professionnelle dans une maison à la réputation déjà forgée : Chez Madame Anne Ernwein, membre des Etoilés d’Alsace, du Club Prosper Montagné, Chef Maître Cuisinier de France dès 2007 au restaurant gastronomique A l’Agneau à Pfaffenhoffen. Il y obtiendra son Certificat d’Aptitude Professionnelle en cuisine en 2009.
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À propos de La P'tite Sophie
Né en Alsace dans la petite commune de Niedermodern, Jean Fréderic fait ses armes dès ses 16 ans au Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière (CEFPPA), situé à Illkirch-Graffenstaden dans un domaine qui le passionne : la cuisine ! Il débute son expérience professionnelle dans une maison à la réputation déjà forgée : Chez Madame Anne Ernwein, membre des Etoilés d’Alsace, du Club Prosper Montagné, Chef Maître Cuisinier de France dès 2007 au restaurant gastronomique A l’Agneau à Pfaffenhoffen. Il y obtiendra son Certificat d’Aptitude Professionnelle en cuisine en 2009.
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En bref
Découvrez La P'tite Sophie, un restaurant bistronomique à Gérardmer où tradition et créativité se rencontrent. Profitez d'une cuisine raffinée avec des produits frais.
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Postes ouverts
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DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- 799958442
- Raison sociale
- La P'tite Sophie
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- Activité
- Hébergement et restauration