FICHE ENTREPRISE · SEYSSINET-PARISET
Il Gusto dell’ Italia
commerce
Il faut juste trouver sa voie. J’ai très vite été fâché avec l’école et j’en suis sorti sans diplôme. Et puis un jour, tout a changé. J’avais 20 ans. Mon patron m’a interpellé : il avait besoin d’un pizzaiolo. Des pizzas, j’en mangeais bien sûr. Mais dans ma famille, c’est plutôt ma grand-mère qui nous en faisait. Je me suis dit : « Ok, j’essaye. » Après une semaine de formation avec le patron, je me suis mis au boulot. J’y suis resté trois ans. J’ai ensuite travaillé en station et dans des pizzerias à Grenoble. Au fil des cartes que je composais, je prenais confiance. Mais je voulais encore progresser. J’ai pu me former pendant une semaine à Marseille avec John Bergh, champion du monde de pizzas.
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À propos de Il Gusto dell’ Italia
Il faut juste trouver sa voie. J’ai très vite été fâché avec l’école et j’en suis sorti sans diplôme. Et puis un jour, tout a changé. J’avais 20 ans. Mon patron m’a interpellé : il avait besoin d’un pizzaiolo. Des pizzas, j’en mangeais bien sûr. Mais dans ma famille, c’est plutôt ma grand-mère qui nous en faisait. Je me suis dit : « Ok, j’essaye. » Après une semaine de formation avec le patron, je me suis mis au boulot. J’y suis resté trois ans. J’ai ensuite travaillé en station et dans des pizzerias à Grenoble. Au fil des cartes que je composais, je prenais confiance. Mais je voulais encore progresser. J’ai pu me former pendant une semaine à Marseille avec John Bergh, champion du monde de pizzas.
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En bref
Champion de France de pizza 2015
CARRIÈRE
Postes ouverts
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DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- 494777816
- Raison sociale
- Il Gusto dell’ Italia