FICHE ENTREPRISE · PARIS
Gaston
commerce
Aux fourneaux de ce petit bistrot du 17ᵉ arrondissement, Maxime Aliano , ancien sous-chef de la cheffe étoilée Hélène Darroze, élabore une cuisine 100 % faite maison où les classiques un peu oubliés retrouvent toute leur noblesse : côte de bœuf Simmental maturée, pot-au-feu fondant, tartare au couteau, os à moelle rôti. Dans ce restaurant de viande maturée des Batignolles, l’atmosphère se veut chaleureuse, conviviale et sans chichis — un havre où les amateurs de belles pièces peuvent se rendre les yeux fermés, entre amis ou en famille.
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À propos de Gaston
Aux fourneaux de ce petit bistrot du 17ᵉ arrondissement, Maxime Aliano , ancien sous-chef de la cheffe étoilée Hélène Darroze, élabore une cuisine 100 % faite maison où les classiques un peu oubliés retrouvent toute leur noblesse : côte de bœuf Simmental maturée, pot-au-feu fondant, tartare au couteau, os à moelle rôti. Dans ce restaurant de viande maturée des Batignolles, l’atmosphère se veut chaleureuse, conviviale et sans chichis — un havre où les amateurs de belles pièces peuvent se rendre les yeux fermés, entre amis ou en famille.
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En bref
Bienvenue au restaurant Gaston Paris 17, le temple de la viande du 17ème. Dégustez nos pièces d'exception et notre célèbre côte de bœuf.
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Postes ouverts
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DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- Non renseigné
- Raison sociale
- Gaston