FICHE ENTREPRISE · SACHÉ
Auberge du XIIème siècle
commerce
Stéphanie Marques et Kevin Gardien se sont rencontrés à la Cité des Formations de Tours (anciennement CFA des Douets), alors qu’ils étudiaient en mention complémentaire de dessert en 2008. Leur itinéraire professionnel est parsemé de belles maisons étoilées, à différents postes, de commis, de chef de partie à second : L’Orangerie du Château* à Blois, Le Médicis* à Blois, l’Alexandrin* ou L’Auberge de l’île** à Lyon, l’Hostellerie du Chapeau Rouge** à Dijon...
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À propos de Auberge du XIIème siècle
Stéphanie Marques et Kevin Gardien se sont rencontrés à la Cité des Formations de Tours (anciennement CFA des Douets), alors qu’ils étudiaient en mention complémentaire de dessert en 2008. Leur itinéraire professionnel est parsemé de belles maisons étoilées, à différents postes, de commis, de chef de partie à second : L’Orangerie du Château* à Blois, Le Médicis* à Blois, l’Alexandrin* ou L’Auberge de l’île** à Lyon, l’Hostellerie du Chapeau Rouge** à Dijon...
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En bref
Stéphanie Marques et Kevin Gardien, le chef, vous accueillent dans une maison historique du village de Saché, à proximité du Château et de son Musée Balzac. Une cuisine gastronomique dans l'air du temps, de saison et valorisant les territoires ligériens.
Présentation fournie par l’entreprise ou son site.CARRIÈRE
Postes ouverts
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DONNÉES PUBLIQUES
Identité légale
Source : Sirene et RNE. Ces informations ne sont pas modifiables par l’entreprise.
- SIREN
- Non renseigné
- Raison sociale
- Auberge du XIIème siècle