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Directeur / Directrice de la restauration

FLUNCH57 - SARREBOURGCDI

Rémunération

Salaire non communiqué

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Description

Être un restaurateur, leader commerçant et commercial, responsable du développement de son restaurant et engagé pour une performance durable. Vos missions : - Développer l'activité commerciale en étant un acteur fort de son territoire cultivant une relation de proximité avec tous les clients et une démarche de prospection et de fidélisation - Adapter l'offre à son territoire en assurant, notamment, la satisfaction du client - Assurer l'efficience économique durable de son territoire en pilotant le compte d'exploitation - Être responsable de l'application des règles de la Marque. (par exemple : en matière commerciale, de QSE, de Ressources Humaines etc.) - Être garant de la qualité du dialogue social - Constituer, animer et développer les équipes d'adjoints de direction et d'animateurs de service - Interagir avec le Directeur des Opérations Régional (DOR), les directions fonctionnelles et les autres territoires / restaurants - Garantir l'excellence opérationnelle et assurer éventuellement la préparation et l'animation de certains services Compétences : - Travail en équipe - Faire preuve d'agilité - Être orienté résultats - Être un acteur responsable - Être orienté client Formation - Savoirs et capacités d'analyse et de réflexion liés à un niveau BAC + 2 - Connaître les outils de gestion et informations liés à son activité. - Connaître les règles et procédures internes liées à son activité. - Connaître les conditions générales de vente et l'offre de services de l'entreprise. - Connaître les techniques de vente. - Connaître ses produits et ses concurrents. Statut/Rémunération/Avantages : - Salaire à définir selon profil - Billetterie à tarifs préférentiels - Prime de fin d'année - Ouvert uniquement le midi + 2 jours de repos par semaine

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Provenance

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